Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - 2017
Les vendanges sont manuelles. La vinification s’effectue en cuve thermorégulée, en inox, en bois ou en ciment, avec des cuvaisons longues de quatre semaines, suivie d’un élevage 100 % en barriques de 18 mois, avec 80 % de bois neuf et 20 % de barriques d’un vin.
Le nez est porté par des baies pleines de jus (cassis, cerise rouge, framboise). En bouche, les tannins mûrs enrobent ce cru à l’ossature fine mais solide, la finale est soutenue par une persistance intense.
Encépagement : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot noir 40%, Cabernet franc 10 %.
Vendanges : Manuelles.
La Propriété et son histoire
Le domaine est magnifiquement exposé face à la Gironde et situé à Marbuzet, coteau de vieille renommée quant à la qualité des vins qu'il produit.
Le vignoble repose sur un sol de croupe de graves gûnziennes avec un sous-sol argilo-calcaire.
L'élevage se fait en barriques de chêne neuves pour chaque millésime.Haut-Marbuzet puise dans ces fûts une onctuosité parfumée qui atténue la virilité traditionnelle des vins de Saint-Estèphe.
Il est à noter que c'est un excellent vin de garde, il atteint avec l'âge la subtilité que permet son terroir.